徒然3

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　松山名物をいくつかご紹介しておこう。　地元の人に連れて行ってもらったので、間違いないと思います。
　１軒目は、飯台という瀬戸内で捕れる魚と旬の素材を使った料理を食べさせてくれる店だ。ここで食べたのは、鯛丼。鯛が旨いですよと聞いていたとおり、美味しかった。　この丼が入っている器が二重になっていて、小鉢も付いている。ご飯の上に鯛の切り身をのせ、生卵と醤油を溶いて食べる。　支店であるスカイホテルの１階なら松山駅からも近い。
　二軒目は霧の森という和菓子店だ。ここの霧の森大福（写真２枚目）が土産にいいと教えてもらった。TVでも紹介されたことがあり、店でも食べられるが、生はすぐに売り切れてしまう。その日も１つ生を店内で食べようかと思ったが、売り切れだった。冷凍したものがお土産用で売っているので、これを買って帰った。家族にも好評だった。  

　松山に行ってきました。勿論、道後温泉にも入ってきました。　温泉本館の１階にある神の湯で汗を流してゆったりした後、本館を出て、すぐのところにある道後麦酒館で道後ビール（地ビール）を飲んだ。　残念ながらヴァイツェンは売り切れていたので、まずはケルシュタイプの坊ちゃんビールから１杯。アテは、美味しいと聞いていた鯛の刺身。ケルシュはフルーティーな香りとマイルドな味わい。切れも良かった。　
　２杯目は、アルトタイプのマドンナ・ビール。こっちはカラメル麦芽を使っている。最後にスタウトの漱石ビールをと思ったのですが、これは次来るときのお楽しみに残しておいた。　どれもはじめて日本で開催されたジャパンビア･グランプリで受賞しているらしい。（スタウトは金賞）

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