徒然3

　高知のひろめ市場内にある店だ。　ここはひろめの中では異色かもしれない。ビールや日本酒ではなく、ワインを提供する店だ。
　店の人に聞いたのだが、西岡寅太郎商店というフランスワインを直輸入している店のアンテナショップだという。だから珍しいワインがリーズナブルな価格で飲める。
　写真は、ボルドーの赤と土佐赤牛のソーセージだ。　赤牛のワイン煮が食べたかったが、その日は仕込み中で、土日には美味しく食べれると言っていた。　次回は是非とも食べてみたいが、土曜日にこれるかな？
　しかし、ここひろめ市場は、いつ来てもたくさんの人で賑わっている。　観光客だけではなくて、地元の客も多い。
　この日のお薦めワインは、ボルドーのシャトー・ドゥフランだった。　バリューボルドーに選ばれている一品だ。　赤牛のソーセージも美味しかった。確かに脂身が少ないが、濃厚な旨みと甘味がある。　ステーキもお薦めらしい。
　この店もそうだが、市場内はどの店も地元の新鮮な食材を使っていて、しかもリーズナブルだ。だから客も多いのだろう。

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